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Addio a Silvio Scipioni, l’ex garzone di bottega che portò a Suzzara la pizza e il pesce

È stato il fondatore e l’anima del ristorante Cavour. Oltre 50 anni di carriera.  Giovedì i funerali nella chiesa dell’Immacolata 

SUZZARA.  Ancora un lutto nel mondo della ristorazione. Oggi pomeriggio dopo breve malattia e circondato dall’affetto della moglie Lia e della figlia Chiara, si è spento nella sua abitazione Silvio Scipioni. Aveva 80 anni. Era il re della gentilezza e dell’ospitalità. Ha dedicato tutta la sua vita alla gastronomia e alla ristorazione.

Iniziò a lavorare, appena undicenne, a Mantova come garzone in un negozio di gastronomia. Vi rimase per 13 anni fino a quando si sentì ormai pronto per spiccare...

Pubblicato su Gazzetta di Mantova