Addio a Silvio Scipioni, l’ex garzone di bottega che portò a Suzzara la pizza e il pesce
È stato il fondatore e l’anima del ristorante Cavour. Oltre 50 anni di carriera. Giovedì i funerali nella chiesa dell’Immacolata
SUZZARA. Ancora un lutto nel mondo della ristorazione. Oggi pomeriggio dopo breve malattia e circondato dall’affetto della moglie Lia e della figlia Chiara, si è spento nella sua abitazione Silvio Scipioni. Aveva 80 anni. Era il re della gentilezza e dell’ospitalità. Ha dedicato tutta la sua vita alla gastronomia e alla ristorazione.
Iniziò a lavorare, appena undicenne, a Mantova come garzone in un negozio di gastronomia. Vi rimase per 13 anni fino a quando si sentì ormai pronto per spiccare...
Pubblicato su Gazzetta di Mantova